Bởi Sầm Sơn (Thanh Hóa) không chỉ nổi tiếng với bãi biển dài, không khí mát mẻ mà còn là thiên đường ẩm thực biển với vô số món ngon hấp dẫn. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Sầm Sơn, đừng bỏ lỡ những trải nghiệm ẩm thực sau đây!
Hải sản tươi sống
Đến Sầm Sơn mà không ăn hải sản là một thiếu sót lớn. Hải sản ở đây vừa tươi, vừa rẻ, chế biến theo nhiều cách khác nhau:
Ốc – cua – ghẹ
-
Ốc len xào dừa, ốc móng tay nướng mỡ hành
-
Cua rang me, cua hấp bia
-
Ghẹ hấp – luộc, chấm mù tạt hoặc nước mắm gừng
Nổi tiếng hải sản tươi sống Sầm Sơn
Ốc len xào dừa
Cua rang me
Tôm – mực
-
Tôm nướng muối ớt
-
Mực xào dứa
-
Mực trứng nướng mỡ hành
Đặc sản không thể bỏ qua
Hải sản ở các nhà hàng ven biển luôn tươi ngon, giá hợp lý.
Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Bắc Trung Bộ, trong đó Sầm Sơn là nơi chế biến nổi bật nhất. Món ăn sử dụng cá nhệch tươi được sơ chế kỹ, trộn cùng thính gạo rang, riềng, sả, ớt và các loại rau sống. Gỏi được ăn kèm nước chẻo đặc biệt – một loại nước chấm làm từ xương cá giã nhuyễn, mắm tôm, mật mía và gia vị. Hương vị gỏi cá nhệch chua nhẹ, cay nồng, thơm bùi khiến ai thử một lần đều nhớ mãi.
Món ăn vương vấn du khách
Nem Chua Thanh Hóa
Nem chua là món ăn khá phổ biến. Nem chua cổ truyền mang hương vị riêng tạo nên thương hiệu cho vùng đất xứ Thanh. Món nem trứ danh này luôn có sức hút với rất nhiều du khách du lịch. Nhiều khách du lịch mua về làm quà cho người thân, gia đình.
Đặc sản gia truyền Thanh Hóa
Bánh cuốn
Bánh cuốn có nhiều nơi nổi tiếng với món này nhưng Thanh Hóa lại sỡ hữu bí quyết riêng với vị dai, mềm cùng nước chấm. Khi đã chán những món ăn đầy chất từ thịt cá..nhiều người lại thích thú khi thưởng thức món ăn thanh mát này.
Món ăn bình dị trọn hương vị Thanh Hóa
Bánh gai tứ trụ
Đến xứ Thanh nếu bạn cần món ăn nhẹ hoặc lót dạ dọc đường, hãy chọn mua bánh gai Tứ Trụ ở Thọ Xuân, những chiếc bánh mềm mại được gói trong lá chuối khô với nhân là đậu xanh đồ chín xay nhuyễn cùng cùi dừa lót bên trong. Khi ăn, cắn lớp bánh mềm cùng lớp nhân ngọt lành bên trong, thưởng thức vị bùi thơm tự nhiên của vừng sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị của đặc sản Sầm Sơn nức tiếng này.
Thức quà quê dẻo thơm của xứ Thanh
Bánh răng bừa
Khi nhắc đến các đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng ngoài nem chua, bánh khoái, bánh cuốn… không thể không kể đến món bánh răng bừa. Bánh răng bừa Thanh Hóa mang hương vị đặc trưng từ lá dong, lá chuối, hòa quyện với mùi thơm của gạo chín, hành và thịt. Khi bóc lớp lá ngoài, bạn sẽ thấy bánh có màu xanh mướt, mỏng mịn, có thể nhìn thấy được phần nhân hấp dẫn bên trong. Bánh được ăn kèm với nước mắm pha chút chanh, ớt hoặc tiêu, tạo nên hương vị dân dã mà khó quên.
Đặc sản tiến vua xứ Thanh
Bánh khoái nồi rang
Đây là món bánh truyền thống đặc trưng, được đúc trong chảo gang nhỏ (gọi là nồi rang), có lớp vỏ giòn, nhân gồm tôm, thịt, trứng và giá đỗ. Bánh khoái được ăn kèm rau sống và nước chấm sánh đậm, vừa giòn, vừa béo nhưng không ngấy.
Hương vị giòn khó quên
Sau một ngày khám phá biển, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức bữa tối hải sản bên bờ biển Sầm Sơn, trong không gian yên tĩnh và sang trọng tại các khách sạn, resort ven biển
